类风湿性关节炎是慢性自身免疫性疾病，它可发生对称性的、侵袭性的关节受累，受累的关节以手部等小关节最常见，而且类风湿性关节炎的病人会出现骨的破坏，甚至出现关节的畸形。风湿性关节炎又名为风湿热，它是咽喉部的A族乙型溶血性链球菌感染后所继发的反复发作的全身结缔组织病的炎症。风湿性关节炎跟类风湿性关节炎是两种完完全全不同的疾病，因为不管是从它们病因还有症状来看，都是完全不相同的，所以两者不能混为一谈。它累及到关节得表现为游走性的多关节疼痛，是以大关节的受累为主的，发作后不会遗留任何的关节畸形改变。

可能是由于这些食材中含有亚麻酸，亚麻酸具有免疫抑制和抗炎的作用，维生素c、锌和硒具有抗氧自由基，减轻类风湿关节炎免疫炎症时的过氧化反应，可预防类风湿关节炎的发生和复发。蘑菇中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素，亚麻酸的含量也比较丰富，患者可以适当的食用。研究发现多食用蔬菜对于风湿和类风湿关节患者来说都是比较好的，比如土豆、蘑菇对于类风湿关节炎具有保护作用。患者在饮食上以清淡饮食为主，不要忌口，不要偏食，各种营养元素都要均衡的摄入，适当合理的饮食，不仅对控制病情有所帮助，也能够增强体质。

在发现有类风湿关节炎情况以后一定要积极的就诊治疗，并且要采用系统、正规、联合治疗的方案来减轻类风湿性关节炎的症状，以提高病人的生活质量。如果病人出现了类风湿关节炎的情况，治疗的原则为早诊断，早治疗，及时，系统正规联合治疗，来减轻类风湿关节炎的症状，延缓类风湿关节炎的发展，以提高病人的生活质量。因为在发生类风湿关节炎情况以后，就容易导致关节部位出现明显的肿胀疼痛，后期还容易导致关节部位出现黏连融合，活动受限，将严重影响关节部位的功能和影响病人的生活。