浅表性胃炎的致病因素包括以下几个原因。1、幽门螺旋杆菌感染是浅表性胃炎的常见原因，C14呼气试验可协助诊断。2、细菌，毒素引起得急性胃炎，经久不愈逐渐发展成浅表性胃炎。3、口腔，咽喉部的慢性炎症，细菌随着吞咽进入胃里，反复刺激胃粘膜形成浅表性胃炎。4、药物因素，如芬必得，阿司匹林等经常服用会刺激胃黏膜，产生胃炎。5、饮用烈酒，浓茶，喝咖啡，吸烟，不规律的饮食习惯等都会引起浅表性胃炎。此外，长期的精神紧张，抑郁，熬夜，也可诱发浅表性胃炎。

浅表萎缩性胃炎可能是胃粘膜有炎症，腺体萎缩，幽门螺杆菌感染等原因所导致，一般会出现上腹部隐痛、胀满、身体消瘦、贫血、恶心、呕吐等症状，通常在治疗期间，可能会引发胃出血，胃溃疡癌前病变等并发症，所以治疗期间也要定期进行身体检查，避免不良情况的发生，后期可采用保护胃黏膜以及抗幽门螺杆菌等药物配合治疗，在服用药物的期间也要多观察身体是否出现用药后的不良反应，要及时跟医生进行沟通。浅表萎缩性胃炎是能治好的，但不能彻底根治。

对于浅表性胃炎的患者，饮食上也要注意，要定时定量，要多样化的饮食，要避免暴饮暴食，进餐时要细嚼慢咽，多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如苹果香蕉猕猴桃，白菜，西红柿等等。浅表性胃炎的患者是可以吃煮的，炖的南瓜子，但是不要去吃爆炒的，或者油煎，油炸的南瓜子，因为浅表性胃炎的患者，要尽量少吃一些刺激性的或者辛辣的食物。当然，浅表性胃炎的患者，也要避免长期的吸烟，喝酒浓茶咖啡等等。