想让手外伤伤口好得快些，可以吃一些高蛋白、低热量、低脂肪的食物，如牛奶、鸡蛋等。还有一些蔬菜水果，如菠菜，西红柿等，这些可以为骨折的患者提供多种维生素。同时注意在手外伤出现以后，要注意避免其发生感染，在后期也要注意手部的功能锻炼。

首先，明确一点的是手外伤的任何组织的恢复都是有一个生理时限的，并不是说吃了一些补的东西就能够恢复得很快，但是吃的食物比较好的话，是有助于损伤的恢复的。在饮食方面注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒之类的食物。因为有些人对于辛辣食物有一定的反应，可能在局部伤口有较多渗液的状态，可能导致诱发感染。

其次，不要吃高脂肪，高热量的食物，比如肥肉，奶油等食物，同时也不要吃含糖量过高的食物。另外，平时不太长吃的食物也要尽量避免，同时也要注意不要抽烟喝酒，这些都不利于手外伤的恢复。

最后，可以多吃一些富含维生素的食物，大多是一些新鲜的蔬菜水果。比如芹菜，菠菜，西红柿，橘子，猕猴桃等，这些食物对于手外伤的恢复是有一定的帮助的。