中国的传统医学认为“药食同源”，很多中草药既可以当做治疗疾病的药物也是十分美味的食物，而有的食物具有药和食用的双重作用。对于很多疾病患者来说，合理的饮食是可以起到治疗效果的，胆结石患者同样如此。那么，胆结石患者饮食上应该注意什么呢?

患上了胆结石后，如果想要早点康复的话，那么就应该注意很多的事情，在自己的生活习惯上需要改变。而在自己的饮食上更应该调整。大多数患者并不知道哪些食物有利于自己的治疗，哪些则会危害自己的健康，下面我们来看看吧!

1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积，形成结石。

2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用。

3、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。

4、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染。

5、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。

6、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。

7、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法。

8、饮食口味要清淡，少加盐。

合理健康的饮食，均衡的营养摄入对于疾病的恢复是非常有帮助的，患者朋友可以学习相关的中医知识，了解不用食材和药材的治疗作用，通过医生的专业建议安排自己的饮食，让我们的身体更健康，让胆结石彻底远离我们的身体。