春季是一个非常适合养生的季节，以下是一些春季老年人可以采取的养生方法：

1. 多吃蔬菜水果：春季是植物生长的好时机，所以多吃一些蔬菜水果可以帮助老年人保持身体健康。特别是富含维生素C和纤维素的水果，如柑橘、草莓、西红柿等。

2. 适量运动：春季是户外活动的好时机，老年人可以适当进行一些有氧运动，如散步、慢跑等。这有助于提高身体代谢率和心肺功能。

3. 饮食调理：老年人应该注意饮食调理，避免过度油腻和辛辣刺激性食物。多吃一些清淡易消化的食物，如米粥、面条等。

4. 睡眠充足：老年人需要充足的睡眠来保持身体健康。因此，在春季养生中，应该注意保证充足的睡眠时间。

5. 保持心情愉悦：春季是一个变幻莫测的季节，老年人应该保持心情愉悦，避免过度焦虑和紧张。

总之，春季是一个非常适合养生的季节，老年人可以通过多吃蔬菜水果、适量运动、饮食调理、睡眠充足和保持心情愉悦等方式来提高身体健康。