急性湿疹的症状表现就是发生在特定部位的皮肤或者是大面积的皮肤产生了炎症性的表现，这种炎症发生的时间可能比较急，一般在短时间内就形成明显的浸润和渗出性的反应，一般在临床上大多见于过敏，或者是由于急性感染而诱发的皮肤变态反应性的改变，所以通常情况下，急性湿疹表现的皮肤损害为局部的浸润性的红斑以及红斑基础之上的丘疹，丘疱疹等，如果炎症反应比较剧烈，还会继发形成渗出性的反应，同时有的可能会具有水泡破裂而造成表面的糜烂，患者大多伴有明显的瘙痒症状。

湿疹在临床上比较多见，好发于各类人群，主要是婴儿，儿童和女性患者居多，对于湿疹应该怎么吃，吃什么食物是非常重要，大致有以下几种：第一，湿疹应该吃一些清淡的食物，比如绿叶的蔬菜和富含有维生素c的水果，临床上可以选用大白菜，小白菜，茼蒿，苦苣，油麦菜，菠菜等等，都是对于湿疹有较好的保护作用。另外可以选择一些富含有维生素c的水果，比如橙子，橘子，香蕉，樱桃，草莓等等。第二，是避免吃一些辛辣，刺激性的食物，比如生姜，大蒜，辣椒，花椒等等，另外不要吃一些油腻食品，油炸类食品以及肥甘厚味的食物。第三，是对于湿疹应该多吃一些粗粮，比如高粱米，小米，小麦，玉米等等，都是适合于湿疹的患者吃，另外湿疹的患者不应该吃鱼腥发物以及海产品等等。

外在因素包括吃的、穿的、用的、洗澡，以及天气、温度、湿度等变化，我们举个例子来说，当季节变化的时候，如到了秋天，皮肤干燥了，这时候湿疹就会出现加重，甚至原来没有湿疹的人，特别在老年患者身上，会出现新的湿疹，这就是湿疹产生的原因。内部因素还有一个非常重要的就是个人的神经精神因素，这一点在湿疹当中特别的常见，当你精神紧张焦虑的时候，湿疹就会加重，并且有时候还会诱发它的复发。总结一下，就是湿疹的原因分为两部分，一个是内部因素，就是自身个体因素，包括疾病、精神状态、遗传等，还有一个是外部因素，就是吃穿用等方面因素。自身因素非常多，比如说遗传易感性，内分泌的疾病，比如甲状腺、内脏的肿瘤以及其他的一些内在疾病，也可能会导致我们的免疫功能失衡，引起湿疹的发生，或者导致湿疹的加重，这是我们所说的内部因素。