如果您的孩子患有11岁700度近视，那么首先需要进行全面的眼科检查，以确定是否需要手术或其他治疗方法。一般来说，在儿童中，如果患有严重的近视或其他眼部问题，最好及早就医。

除了眼科检查外，还可以采取以下措施来帮助缓解孩子的近视问题：

1. 控制用眼时间：尽量避免长时间盯着电脑、手机等屏幕工作，每隔一段时间要休息一下。

2. 合理用眼：保持良好的用眼习惯，如定期休息、注意距离、适当调节光线等。

3. 配戴合适的眼镜或隐形眼镜：根据孩子的具体情况选择合适的矫正方式，比如隐形眼镜或者矫正视力度等。

4. 健康饮食：保证充足的营养摄入，多吃富含维生素A、C、E和叶酸等营养物质的食物。

5. 运动锻炼：适当进行户外运动和体育锻炼，增强眼部肌肉力量和耐力。

请注意，以上措施仅供参考，具体治疗方案需要根据孩子的具体情况来制定。建议及早就医并听从医生的建议。