急性单纯性阑尾炎和急性化脓性阑尾炎，手术效果较好，当阑尾炎发展到坏疽性及穿孔性阑尾炎时，穿孔腹腔引起急性弥漫性腹膜炎，病情比较重，手术时创伤也比较，大恢复比较慢。手术后多久能喝啤酒这主要看阑尾炎手术患者术后恢复情况，对于急性单纯性阑尾炎，并且行腹腔镜阑尾切除术患者。还有一种情况，手术以后还要根据其恢复情况，如腹部伤口或者腹部穿刺孔有没有疼痛，大小便的情况有没有正常，有没有发烧等，如果上述情况均很好，则可以喝酒。

急性阑尾炎按照临床的病理分型分为四型，一是急性单纯性阑尾炎，属于轻型或病变的早期。但是可能过两三个月，或者时间更长一点，由于患者的抵抗力下降，或者是饮食不洁，疲劳，等一系列影响因素下，会再次出现阑尾炎疼痛症状，这种情况下建议患者进行手术切除。第2种，急性化脓性阑尾炎，亦称急性蜂窝织性阑尾炎，常由单纯性阑尾炎发展而来，阑尾周围的腹腔内有稀薄脓液，形成局限性腹膜炎，临床症状和体征较重。

阑尾炎术后，饮食上面不宜太甜，以清淡饮食为主。阑尾炎术后两天，如果肛门排气，这时候肠道功能开始恢复，可给予少量的流质饮食，五到六天以后，可以改为半流食饮食，我们饮食应该富于营养，可以进食稀饭或者小米粥，慢慢添加瘦肉、菜叶。阑尾炎术后第一周内尽量吃流食或者半流食的食物，有助于术后排气，比如鸡蛋糕、小米稀饭等，尽量做到少食多餐，同时也可以进食维生素C、蛋白质含量比较高的食物，各种水果、蔬菜、牛奶等，有助于增强机体的免疫能力，提高抗病能力，促进病情的恢复以及促进刀口快速愈合。