如果是肝硬化晚期同时合并有肝性脑病的患者，就要适量选择低蛋白饮食，但是可以有一些优质的脂肪，比如说瘦肉或者是鸡肉，这些都可以吃，但是一些鱼肉、海鱼，这些高蛋白的物质尽量减少摄入。对于合并食管胃底静脉曲张的患者进食应该缓慢，不要吃过多的食物，另外应该清淡，避免进食辛辣刺激的食物，要注意软食，不要使用粗糙的食物，在进食带骨头的，肉类时应该注意避免吞下鱼刺或者是小骨头。肝硬化病人的饮食是根据病情不同进行调整。

实际上酒精肝，不仅仅是对肝脏的影响，酒精还会造全身多器官的功能损害，常见的有消化道溃疡、胰腺炎、心肌炎以及脑萎缩等等，而且长期饮酒的人容易合并高血脂、高血压等慢性疾病，容易造成心脑血管意外，而肝硬化只是其中并发症状之因此每个人都应该重视酒精肝的危害，做到合理饮食，避免饮酒，健康生活。肝硬化失代偿期的患者，进行积极的针对病因和对症进行处理之后，其生存期可以大大的延长。肝性脑病也分几个阶段，如果在肝硬化的早期出现肝性脑病，经过治疗和控制以后可以延长一定的寿命。

关于干细胞治疗肝硬化的问题，目前并不是主流的治疗方法，可能确实能起到一些效果，关于肝硬化的治疗的最主要的治疗方案，是要针对肝硬化的病因，祛除病因。但是这种治疗手段还有一些弊端，首先这种技术并不成熟，并没有得到比较广泛的承认，在临床上也没有大得到大量的推广，而且这种方法费用比较高，效果并不确切。干细胞移植，作为一种新兴的治疗方式，在肝硬化的治疗当中起到了一定的作用，近些年对肝硬化的治疗当中积累了一些经验。