痛风是一种代谢性疾病，根本原因是嘌呤代谢紊乱，导致血中尿酸浓度过高，引起的一组病变，所以饮食原则，是避免吃高嘌呤的食物。酒类、动物内脏、海鲜由于它们嘌呤含量比较高，因此要尽量少吃或不吃。痛风饮食方面要注意多饮水，每天饮水量应大于2000毫升。

中医认为：痛风是由于先天禀赋不足、脾肾亏虚，后天过食膏粱厚味，以致湿热内蕴，浸渍于肌肉关节，兼因外感风邪，侵袭经络，造成气血不能畅通而成。引起痛风的原因主要是因为食物引起尿酸的增高，常说的比如说喝的啤酒、海鲜、豆腐皮，平常吃火锅这一类的，都会引起尿酸增高，平常就要注意减少这一类饮食的频率，改变饮食结构；​经常活动关节，没事多活动手指和脚趾，膝盖和肘部做做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处的沉积。

痛风症是由于体内尿酸水平增多导致局部硫酸结晶盐堆积引起的，会出现局部关节的红肿胀痛、关节功能的障碍发热、全身不适以及心跳加速等症状；痛风症状的早期典型表现为红肿热痛，在一些痛风性关节炎症状不是很典型的时候，往往表现为轻微的红肿、身体不适、关节轻微的疼痛，而且往往是在负重或上下楼梯时会更明显，但和其他的关节性疾病相比，并没有什么特异性。典型发作常起病急骤，夜间易犯，刀割难忍，迅速出现受累关节的关节红、肿、热、痛及活动受限。