鼻咽癌患者应该避免摄入以下食物：

1.辛辣食品：辛辣食品可能会刺激鼻咽部，导致症状加重。

2.高脂肪食品：高脂肪食品会增加患者体内的炎症反应，进一步加重病情。

3.过多盐分：过多的盐分会导致水分潴留，进一步影响鼻咽部的血液循环和氧气供应。

4.油腻食品：油腻食品容易引起消化不良和胃肠道问题，进一步加重病情。

5.刺激性饮料：刺激性饮料如咖啡、茶等可能会刺激鼻咽部，导致更严重的症状。

总之，患者在治疗期间应该遵循医生的建议，注意饮食调节，避免过度劳累和精神压力等不良因素对身体造成影响。同时，还应该保持良好的生活习惯和心态，积极配合治疗。