鼻咽癌患者是否需要忌口取决于他们的饮食习惯和身体状况。一般来说，鼻咽癌患者应该遵循健康饮食的原则，以保持身体健康。以下是一些建议：

1. 多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，对于鼻咽癌患者来说非常重要。

2. 控制盐分摄入：过多的盐分会增加患者罹患鼻咽癌的风险，因此应该控制盐分的摄入量。

3. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素之一，但过多的蛋白质会增加患者罹患鼻咽癌的风险。

4. 注意饮食卫生：避免食用未煮熟或不洁净的食物，以及避免食用有害细菌或病毒等微生物。

总之，鼻咽癌患者可以通过均衡饮食、适量摄入营养素、控制盐分和卫生等方式来保持身体健康。如果您有任何疑问或需要更详细的建议，请咨询专业医生。