急性出血性糜烂性胃炎主要以胃粘膜糜烂和出血为特征，典型病变为多发性糜烂或浅表溃疡伴有出血，严重者可累及食道与十二指肠。临床表现以上消化道出血，呕吐和黑便为主，病变反复出现，出血亦可呈间歇性发作，消化道症状可有上腹部不适，疼痛，食欲不振，疲乏无力。治疗的关键是去除诱发因素，积极止血，预防和纠正失血性休克。由于胃黏膜愈合较快，应在发生出血后24~48小时以内进行胃镜检查，阳性率高，如找不到出血灶，则须经粘膜活检证实。

急性肠胃炎的疼痛等级一般分为十级，从0到10级，分别是轻度疼痛，中度疼痛和重度的疼痛。急性肠胃炎的疼痛，多数可能出现一些痉挛的情况，或者疼痛刺激有可能诱发炎症感染，一般多在八级以上。如果轻微的疼痛或者不伴有发热的情况，多数在1到3级左右。根据患者的表情和患者的自我感觉的明显程度来进一步划分，也可以让患者指明0到10级的大小，自我感觉的疼痛程度来进行分级。

急性胃炎起病很急，症状相对来说也是比较严重，可有腹痛、腹胀、反酸、烧心、恶心，甚至呕吐等表现。但是最好是炖蛋或者是蛋汤之类，尽量避免炒蛋或者是煎蛋之类不消化食物。饮食方面，也要注意必须要清淡、易消化食物为主，比如稀饭、汤或者是面条之类半流质饮食。鸡蛋具有丰富的营养成分，对我们身体肯定有帮助，急性胃炎期间是可以吃的。