脑梗塞属于一类神经系统疾病，主要是由于颅内血管的阻塞，导致该血管所营养的组织出现缺血缺氧，进而出现脑水肿、颅内压增高，从而进一步影响到大脑的功能，在临床上可以表现为肢体的运动或是感觉障碍、言语功能障碍、认知功能障碍或者神志昏迷，有些甚至会导致患者死亡。对于较大的小脑梗死的患者，尤其是影响到脑干功能，或引起脑脊液循环受阻者，可以实行后颅窝开颅减压术和直接切除部分梗死的小脑，以解除脑干压迫。如果存在有脑梗塞，在情况比较严重时，可以考虑通过手术的方法进行治疗。

脑梗的患者如果出现上肢无法活动，恢复的时间大约在一周左右，如果患者在一周之内病情得到了控制，积极的进行溶栓治疗，然后再使用一些预防和治疗脑水肿以及增加脑部供血的药物使用，在一周以后症状就会逐渐的缓解，但是有一部分患者，他脑梗的面积比较大，这部分患者如果检仅仅通过药物治疗，可能效果并不好，此时就需要配合一些康复锻炼来进行肢体的活动，对于肢体完全没有办法活动的患者，可以让医生进行床边康复，如果稍微能活动以后，就可以进行一些适当的器械康复能够促进患者症状更快的恢复。脑梗手不能动，如果在康复治疗药物治疗等，作业疗法运动疗法针灸理疗加上自身的积极配合，一到三个月有可能恢复到以前的状态，脑梗患者出现手不能动，称为临床上脑梗塞后遗症。脑梗塞患者可出现一侧肢体瘫痪，即偏瘫。

预防脑梗应吃低盐低脂低糖的食物好，防止患者高血脂，糖尿病和高血压，平时要少吃肥肉以及含脂肪高的食物，少吃甜食和少吃糖，平时要适当的吃一些瘦肉类鱼类或者是清淡类的食物，可以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，增加血管弹性，也可以适当的吃一些坚果类的食物，可能会有强健大脑的作用。患者也应该多吃蔬菜和水果，香蕉、薯类和纤维素多的食物，每天要吃奶类豆类或者是其他的制品，常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉肉皮和荤菜。预防脑梗，吃什么食物好。