对于甲状腺结节的患者，假如不伴有甲状腺功能亢进的时候，对碘的摄入并没有特殊的要求，均衡饮食即可，但是对于碘含量比较丰富的海洋食品也是建议甲状腺结节患者尽量要少食用的，例如紫菜，海藻等高含碘的食物。甲状腺结节的病因目前主要可能考虑和一些放射性射线接触，和饮食没有什么直接的关系，所以可以正常的饮食，吃碘盐是可以的。对于甲状腺结节，考虑良性肿瘤的患者，应该避免高碘或者限制碘盐的摄入。

甲状腺结节的病因复杂，目前认为主要与放射性接触、自身免疫、遗传、碘摄入等因素有关，同时较大的压力、肥胖、长期食用白菜、萝卜等富含硫氰酸盐的蔬菜，或含黄酮类物质较高的中草药也可能引起发病。甲状腺的滤泡会出现代偿性的增生，也会形成很多个结节，也有很多病人没有临床症状，或者是不适，而是在健康体检的时候发现，主要发生于内陆高原地区，有一定的地域差异性。甲状腺结节都是由于疾病导致的，一般有三个方面的原因：结节性的甲状腺肿多见于中年以上的妇女，病程可以长达十几年，多累及两侧的甲状腺，为多发的结节，大小不结节表面光滑。

如果结节是恶性的或者结节比较大，对周围脏器有压迫症状，需要及时手术治疗，手术治疗是治疗甲状腺结节最好、最有效的办法。一般一类、二类、三类的结节，考虑良性的可能性大，建议定期观察3到6个月复查彩超就可以。甲状腺的结节怎么治疗主要取决于结节的大小，以及结节有没有恶性的可能性。