同时牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，相比于猪肉而言更接近人体的需要，能提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人，在补充失血和修复组织等方面特别适宜，所以牛肉对于脑梗塞患者来说，是脑梗塞患者恢复期的良好食材，做牛肉时应该用炖煮的方式，可以适当的加一点食醋促进肉类蛋白的分解，容易消化吸收。脑梗塞的患者是可以适当的少摄入牛羊肉，或者是鸡肉，鱼肉等一些营养物质较为丰富的食物，但是不要多吃，主要是脑梗塞的患者在脑梗以后会有恶心，呕吐，或者是出现了饮水呛咳，以及吞咽困难的情况，从而使得患者容易出现脱水和营养不良，不利于神经功能的恢复情况，所以在脑梗塞以后，要及时的给予患者肠内的营养支持治疗。脑梗塞的患者康复以后可以吃牛肉，但是需要注意牛肉的制作方法，牛肉这种食物其中含有相当多的高质量蛋白质，牛肉味甘，性平，服用还具有补脾胃，强筋骨的功效。

一般来说，患者如果存在多发性的急性脑缺血，往往提示病变可能累及多支血管，尤其是一些心脏疾病，如果存在心室壁的附壁血栓患者又有心房颤动，这些患者容易出现脑栓塞，导致颅内出现多发性的脑缺血灶，患者可以累及前循环也可以累及后循环，对于这些患者需要及时进行抗凝的治疗，以降低脑血栓的复发风险。这种情况也非常常见，需要严格的控制血压，同时口服相应的药物，调节血脂，来稳定斑块，防止大脑动脉硬化，进一步加重。脑缺血灶不一定是脑梗塞。

有一些病人病情很严重，一直卧床治疗，这样的患者自身的抵抗力很差，而且经常会出现咽喉部肌肉麻痹的现象，会痰咳困难，分泌物会在肺底坠积，如果出现感染就不好控制，病情严重了就会造成患者呼吸衰竭或是感染性休克。特别是病情严重，卧床的患者，他们抵抗力差，并且常常合并有咽喉部肌肉麻痹，有痰咳不出，分泌物坠积在肺底，感染不易控制，严重的会导致呼吸衰竭、感染性休克。脑梗塞的患者如果出现发烧。