饮食上没有绝对的禁什么，因为从中医上来讲，帕金森我们说是阴精不足，虚风内动，所以凡是上火的，容易伤阴的这些食物我们尽量地少吃，比如说煎炸的牛羊肉这些，不是说禁忌，是少，多吃些含有增液的，养血的这些食物，蔬菜，含汁很丰富的一些水果，这些都可以，同时要保持大便通畅，五谷杂粮，粗纤维，保持大便通畅，我觉得这里边，没有说特别的去在意我吃什么，这不是你吃什么能治好的，也不是你吃什么，就能够导致这个病的，我们一个还是一个正常的，一个健康的均衡的饮食就可以。对于帕金森病患者来讲在饮食上还是要注意的，建议多吃如下的食物：一定要多吃新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜既可以提供维生素C，又能提供大量的水分，对于润滑肠道，保持大便通畅是非常重要的，而帕金森病一般都是有便秘的，所以多吃蔬菜非常重要。有些患者害怕药物吸收不好，吃蛋白质食物非常少，这样会导致营养不良、体位性低血压的，一定要注意的。

帕金森患者的治疗，早期药物治疗效果比较显著，而长期治疗以后疗效明显减退，如果同时出现异动症者，可考虑手术治疗，需要强调的是手术只是改善症状，而不能根治疾病，术后仍需要服用药物，但是可减少服药剂量，手术需严格掌握适应症，如果是帕金森叠加综合征，则是手术的禁忌，手术对肢体的震颤，或者肌强直都有较好的疗效，但是对于躯体性的中轴症状如步态障碍没有明显的疗效。但是，需要强调的是，手术仅仅是改善症状，手术也不能根治帕金森病，而且术后仍然需要服用帕金森药物。并不是所有的帕金森病人都需要手术治疗。

帕金森氏病与中风及痴呆症并列为老年人三大疾病，影响国人健康盛大，主要症状有手足颤抖、僵硬、动作缓慢、站立不稳等主要症状，同时合并有脸部表情木然，多口水，上身向前倾，走路时上肢协同摆动，小碎步的步行等，这些都是我们熟知的现象。其中，美多巴治疗有效是帕金森病的诊断的金标准，确诊诊断后一定要多种药物联合、滴定治疗。帕金森氏病的发病原因是什么：帕金森氏病属于神经系统变性性疾病，是由于脑内的黑质多巴胺能神经元丢失所引起的。