长期服用一些非甾体类消炎药，以及进食辛辣刺激，饮酒，饮食不规律，情绪波动过大，压力过大，熬夜等均有可能会引起慢性胃炎。还有部分的慢性胃炎与免疫因素有关，患者的血清中可以检测到壁细胞的抗体，通过自身抗体的而导致胃炎。同时，还有可能跟一些不良的生活习惯，饮食习惯有关，例如吸烟可能是慢性胃炎的发病原因之一。慢性浅表性胃炎的常见病因有幽门螺旋杆菌的感染，通常80%以上的患者，慢性胃炎的患者有幽门螺旋杆菌的感染。

患有慢性浅表性胃炎可以吃南瓜，南瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素，具有健脾胃的效果。慢性浅表性胃炎患者可以吃一些易消化的食物，比如稀饭、蔬菜汤、小米粥、山药等。多吃富含蛋白质的食物，减少食用过辣、过酸、过硬、过热、过冷、过于粗糙的食物，以免刺激肠胃，导致病情加重。并养成良好的饮食习惯，三餐有规律，不暴饮暴食。

浅表性胃炎的患者是不能吸烟的，因为吸烟对胃黏膜有刺激，容易加重患者的病情，同时尼古丁可以使幽门括约肌松弛，运动功能失调，胆汁反流，反流到胃内的胆汁能够破坏胃黏膜的自我保护屏障，引起黏膜糜烂炎症，另外吸烟还能够增加胃蠕动和促进胃酸的分泌，在胃黏膜屏障被破坏的基础上，胃酸又加重了胃粘膜的损害，另外吸烟还能够抑制胃黏膜合成前列腺素，前列腺素可增加胃粘膜的血流量，促进毒素的清除，抑制胃酸分泌，有利于损伤的胃黏膜修复，而前列腺素的合成减少，导致胃粘膜的保护因素减弱，容易使胃黏膜屏障遭到破坏而发生胃炎。所以患有浅表性胃炎的患者，平时一定要注意尽量的要戒掉吸烟的习惯。