矫正牙齿期间不可以吃辣条。牙齿出现变形严重的情况，可以通过矫正的方式，达到改善的效果。矫正牙齿的方法有隐适美、金属托槽矫正、舌侧矫正等手术。

1、隐适美是在一种较好的牙齿隐形矫正器，既可以矫正牙齿，同时避免了看到钢牙的缺点，只需要佩戴一幅透明的牙套，可以将不整齐的牙齿矫正整齐。

2、金属托槽矫正是用弓丝，与牙上的矫正托槽配对来矫正牙齿。但受个人牙齿体质、医师操作水平等因素的影响，也会有不同的维持时间。

3、舌侧矫正是安装在牙齿舌侧，其他人从外表上看不出求美者戴着任何器具，同时在外观上看不到托槽钢丝，矫正原理和效果与普通的矫正效果完全相同，并且不会出现牙齿的脱钙的现象。

有需要进行牙齿矫正时，建议到正规的口腔医疗机构进行针对性治疗。