药物不存在哪种更好的说法，需要根据患者的病情针对性选药。

舒胆片通常是由郁金、枳壳、厚朴、木香、茵陈、大黄等中药材制作而成，而其主要作用是利胆排石、行气止痛、清热化湿，比较适用于发热口苦、尿赤便燥、黄疸胁痛、肝胆湿热等异常病症，同时也可以用于缓解胆囊炎胆、胆道感染等病症。该药物在使用时一般安全性比较高，不良反应较少，但孕妇需要忌服。

消炎利胆片通常由有苦木、溪黄草、穿心莲等中药材制作而成，其主要作用是清热利湿，可以用于缓解厌食油腻、尿黄、舌苔黄腻、口苦胁痛等，因为湿热郁结、肝失疏泄所引起的异常病症，同时也可以用于缓解急性胆囊炎、胆管炎等病症。使用以后副作用可能会引起呕吐、腹泻以及月经紊乱、皮疹、瘙痒、头晕、头痛等副作用。

由此可见，舒胆片和消炎利胆片的作用和适用病症虽然比较类似，但是安全性相比舒胆片会高一些，所以舒胆片的效果通常较好。