甲醛中毒的症状有些跟过敏比较相似，有的人起疹子，有的人眼睛就是好流泪，这个也许都会理解，因为甲醛极易溶于水，所以人体在接触之后，有液体分泌的地方就好溶解甲醛，从而会刺激人体，例如有的人嗓子痒、咳嗽、流鼻涕。所以真正判断是否甲醛中毒，也要明确的说对于甲醛的中毒，只有通过症状和接触史来判断，在医院里没有特殊对甲醛中毒的检测金标准。甲醛中毒又分为急性中毒和慢性中毒，急性中毒是指在短时间内接触甲醛的溶液，或者其他富含甲醛的液体出现症状。怎么样来判断和检查自己是不是有甲醛中毒，最关键的一点就是有没有甲醛的接触史，只有在确认有甲醛的接触史，才考虑是否有甲醛中毒。

对于食物中毒来说，还是需要去医院急诊科或者是消化内科这两个科室就诊，通过检查血常规、电解质、C反应蛋白、降肝素原等相关指标，来评估一下身体的状况以及食物中毒的严重程度，从而针对性地用药物治疗。食物中毒在夏季比较常见，大多是由于进食不干净，吃了不洁的食物，或者是吃了一些生冷的食物，从而导致的消化道方面的症状，主要是表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重一些的可以伴随有全身炎症反应、发热等相关的症状。一般来说，可以首先经验性地选用喹诺酮类的药物，对大多数的细菌都是可以覆盖到的，也有效果的。

是对于肉毒杆菌毒素所导致的中毒，则在临床上需要对患者进行尽早的催促洗胃和导泻治疗，给予患者补液利尿处置的同时，尽早给予抗毒素血清应用。比如患者为进食不成熟的豆角所导致的食物中毒，在临床表现上患者往往会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，在处置上绝大多数的患者可以不需要特殊的治疗或者给予患者相应的补液和对症处置。对于食物中毒患者而言，在临床上如何进行相关的处置、采取何种治疗措施，主要取决于患者食物中毒的相关类型、毒素的摄入量以及对患者的临床病情的评估。所以对于食物中毒患者如何救治，主要取决于患者中毒原因、毒素摄入量和患者的临床评估。