老年人容易出现动脉粥样硬化，如果原来血压都不高，后来血压又突然性的增高了，去查一查有可能会有肾动脉的狭窄、动脉粥样硬化性肾动脉的狭窄，这样的高血压原因就是因为动脉粥样硬化，已经引起了肾动脉狭窄、肾灌注有问题，出现了肾素的状况，高血管紧张素和RAS系统活性的状况引起的血压增高。老年人血压增高，其主要的原因是年龄增大以后，导致血管出现退行性的改变，使得动脉的弹性恢复力下降，以及会有动脉的粥样硬化性改变，导致在心脏泵血时需要较大的压力，才能够将血液泵入到血管中。另外，急性脑血管疾病也会引起血压突然增高，例如患者出现严重的急性脑血管供血不足、脑梗死、脑栓塞、脑出血，也会引发上述症状。

对于高血压建议饮食清淡、多吃粗粮杂粮、新鲜蔬菜、水果等，多吃高纤维素食物，芦笋、芹菜、大白菜、冬瓜、洋葱等，少吃猪油油腻食品及白糖，辛辣，浓茶、咖啡等，避免情绪激动及过度紧张。高血压加重全身小动脉硬化，使心脑肾等重要器官发生缺血缺氧功能受损，形成动脉粥样硬化，容易造成血管出现血栓。在早期高血压往往并没有特殊类型的症状。

高血压患者是否可以吃花旗参要看具体情况，花旗参是补气养阴，清热生津，对于糖尿病气阴两虚病人非常合适，对于高血压有头晕、心烦、脉跳有力，感觉有力气、口苦上火，是不能吃花旗参的，因为气有淤，就是上火，病人本来就有火，再补，就像人们说的火上浇油一样。花旗参别名西洋参，功效是补气养阴、清火生津，适用于阴虚火旺、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦躁易怒，热病后伤阴等症。高血压患者管壁弹性较差，会导致血压升高，但是不可以忽略的一点是，如果心脏射出血液的能力明显增加，也会使血压骤升。