根据问题询问的情况和症状分析，如果在身体皮肤外伤引起伤口愈合后，在伤口深部皮下组织内可以摸到硬块的情况，需要考虑是由于伤口深部的软组织内在外伤后出现血肿，伤口愈合过程中出现血肿机化，从而形成了伤口深部软组织硬块的症状表现，建议需要判断硬块是否还合并有其他的症状，比如疼痛、皮肤红肿等情况，如果存在这些情况，考虑存在感染的可能，就需要进行相应的抗感染治疗或者需要进行手术进行肿块切除。当伤口愈合之后，如果触摸到伤口处有硬块存在，其大多与以下原因有关：疤痕组织导致，此类应用于手术后伤口愈合，当伤口在愈合中时，疤痕组织会进行吸收和重塑，慢慢使伤口处恢复到原来正常的组织结构，这是一种正常的现象。一般考虑是疤痕增生，不少人都会出现这个情况的，除了比较影响美观之外，并没有大的危害，你不要担心。

是也有少数咳嗽特别严重，或者本身营养状态不好，体质比较虚弱的患者，也可能会出现伤口裂开的情况，但比较少见。正常情况下在剖腹产以后打喷嚏，一般这种强度都是不大，不会引起伤口的裂开。剖宫产伤口里面不会裂开。

像牛肉以及黄豆等一些发的食物均可引起这种发炎的伤口不容易愈合，并且增加脓液，引起伤口感染加重，不提倡平时吃牛肉。在饮食上也有一定的要求，尽量不要吃对脓液有促进发展作用的食物，包括牛肉，因为牛肉有很大的发的作用，可以促进脓液的发展以及脓液的积聚，造成感染的扩散，对病情不利。伤口感染能吃牛肉吗，这个是可以的，并没有说哪种伤口感染不允许吃牛肉，一般反而营养支持好的话，对于伤口的感染也是有帮助的。