急性肠炎的患者最好是不要吃鸡蛋，虽然很多老人都说，在腹泻期间吃鸡蛋能够起到补肚子的功效，实际上鸡蛋是不容易消化的食物，当急性肠炎发作的时候，吃鸡蛋是会造成严重的腹泻，因为鸡蛋会造成消化不良，加重了胃肠道的负担，所以说急性肠炎的患者，最好是不要吃鸡蛋。而淀粉的消化和吸收是比较快的，属于不能持久的食品，但此时进食过多蛋白质和脂肪，有可能导致腹泻加重，不宜多吃。特别是在病情已经有所好转，并没有比较严重的腹痛腹泻，恶心呕吐症状的时候，吃鸡蛋应该是没有任何问题的。

如果阑尾炎炎症较重没有及时治疗，发展较快，炎症局限包裹，可以形成阑尾周围脓肿，而炎症扩散则可能发展为弥漫性腹膜炎、化脓性门静脉炎，再加重有可能引起感染性休克等，甚至危及患者的生命。急性阑尾炎的危害主要包括以下几点：急性阑尾炎早期可能仅表现为单纯性阑尾炎，此时病情较轻，但如果没有得到炎症的控制，可能发展成为化脓性阑尾炎。如果急性阑尾炎患者腹腔有脓肿，会延长病人周期，引发感染性休克导致病人死亡；

急性阑尾炎早期的症状，主要是腹部的疼痛，发热，呕吐，腹痛一开始的时候不是特别的固定，可以是全腹部的疼痛或者局限在肚脐周围，也可能会转移到右下腹部，呕吐在早期也是比较明显的，呕吐物为胃的内容物，一般没有呕血的情况，如果炎症进一步波及，可能出现全身的感染以至于发烧的症状，对于急性阑尾炎，一般是进行手术的切除，术后根据情况，进行补液或者应用抗生素治疗。急性阑尾炎早期的症状有以下几个方面：腹痛，腹痛是先始于脐周，呈间歇性轻度的疼痛或者是轻压痛，时好时坏。腹痛是小儿急性阑尾炎，最常见的症状，开始腹痛位于脐周，或者是上腹部，数小时以后转移到右下腹部。