虽说现在生活很好，但是我们的高血压患者在吃的方面还是自己要多注意，尽量选择对自己的病有帮助的食物。其实我们生活中就有一种比较常见的食物，土豆就对缓解高血压有帮助。那么，土豆缓解高血压的原因是什么呢?

穷人的面包———土豆

治疗胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘、十二指肠溃疡、高血压、胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘、湿疹、烧伤、冻伤、胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘胃溃疡贫血便秘

最佳食用季节：春秋两季

挑选要点：表面光滑、没有损伤

食用方法：擦碎、煮、烤

保存方法：阴凉通风处

以前，一提到土豆，大家总是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。在这里向大家介绍一下土豆年糕的做法。

取4～5个土豆，煮熟待用。将一碗剩米饭捣烂后，与煮好的土豆一起和匀，同时一点点地加入200克淀粉。揉至年糕团的硬度与耳垂的硬度相近后，将面团搓成直径约5厘米的棒状，然后切成1.5厘米厚的圆片。在平底锅中放入适量黄油烧热，将年糕片烤至两面焦黄即可。用黄油烤制的年糕片味美香甜、营养丰富。未烤制的年糕片可以冷冻保存。

土豆不仅种植范围广，而且富含维生素C，土豆中的维生素C在加热时也不会流失。此外，土豆还含有钾、铁、氨基酸，以及微量的具有镇定作用的阿托品。土豆有多种药效，被广泛用于辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、贫血、湿疹、烧伤、冻伤、便秘等疾病。在德国，土豆被称为“穷人的面包”;在法国，则被称为“大地的苹果”。

以上为大家介绍了土豆对缓解高血压有一定的功效，高血压患者在生活中就可以按照上述来做。土豆被誉为穷人的面包，可见土豆的营养价值是非常高的，土豆还对治疗贫血也有功效的。