食道癌是常见的一种恶性肿瘤疾病，多发生在五十岁的男性，北方地区多于南方地区患者，患者通常会多有饮食方面的各种问题，但是饮食与我们生活紧密相联系，几乎我们每天都离不开食物。那么，食道癌的饮食有哪些注意的事项？

事项一：患者在出现哽噎感时，千万不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移，导致病情逐渐加重。

事项二：在平时饮食中，患者不要吃刺激性食物，以免引起食道痉挛而出现不适。

事项三：由于患者的食道狭窄部位对冷食刺激十分明显，易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等不良现象。因此，患者要避免吃冷食，如牛奶、蛋汤等。

事项四：如果病情不断加重时，完全不能够进食的患者，可以可采取静脉高营养方法输入营养素，以维持机体需要，避免病情的加重。

事项五：如果在患者食道癌手术后一个月内，这段时期是伤口恢复期，所以患者可以采用少量多餐的食疗原则，以促进消化功能的恢复。

事项六：在放化疗期间，食道癌患者经常出现肠胃道症状，如出现恶心、呕吐、腹泻等不良症状，可食用一些助消化的酸性食品，如山楂糕等食物。

饮食是每个人每天都必须面对的事情，尤其是对于食道癌患者显得更为重要，如果患者不能够正常进食，导致身体营养不能及时跟进，很容易导致病情逐渐加重，甚至出现生命危险。