肝硬化如果已经出现了腹水说明到了肝硬化的失代偿期，这个时候肝功能异常是比较明显的，会出现明显的低蛋白血症，所以应该吃一些优质的蛋白质，比较粗糙的蛋白应该少吃一些，尤其是一些植物性的蛋白。这个时候可以吃一些蛋白或者是瘦肉是比较好的补充蛋白质的食物。辛辣刺激性比较强的食物也是不可以吃的。另外不能吃坚硬的食物，很有可能会伴随着食管的静脉曲张，如果吃了坚硬的食物会导致上消化道出血，而且是比较严重的大出血。

肝硬化引起的腹水主要是因为肝硬化向前发展，发展成肝硬化失代偿期导致的一种并发症，腹水是并发症其一，腹水分为少量腹水和大量腹水。腹水的形成原因，有以下几点：第一、最主要是因为肝功能失代偿，引起肝脏合成蛋白的功能减退，会出现明显低蛋白血症；第二、肝脏的门静脉高压，引起的肝淋巴液回流增多；第三、因为肝硬化导致肝脏对雌激素、对激素的灭活障碍，引起抗利尿激素的异常增加。这三种情况都会引起患者出现腹水，在肝硬化早期出现腹水，尤其是少量腹水，没有出现感染的腹水，这种情况通过补充人体白蛋白、通过保肝，以及利尿都是可以很快将腹水消退的。但如果是反复的顽固性大量腹水，则需要借助包括腹水回输、腹腔冲洗等技术手段进行腹水的治疗。

肝硬化的治疗，首先要针对病因进行治疗，如是乙肝引起的肝硬化，需针对乙肝进行抗病毒治疗，常用药物有拉米夫定、阿德福韦酯、恩替卡韦、替比夫定、替诺福韦酯等。如为丙肝引起的肝硬化，需进行丙肝的抗病毒治疗。如为长期口服药物引起的药物性肝硬化，需及时停用损伤肝脏的药物。此外可针对肝硬化进行抗纤维化治疗，目前常用的药物有复方鳖甲软肝片、安络化纤丸、大黄蛰虫丸等。