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孙冉
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知识库 乳腺癌吃什么蔬菜好?
乳腺癌吃什么蔬菜好?
发布时间:2024-03-23
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患了乳腺癌最常用的治疗方式就是进行化疗和手术治疗,而化疗和手术治疗往往会给身体带来很多的副作用,会导致食欲低下、恶心、呕吐、腹泻等症状。这个时候乳腺癌的患者正是需要营养的时候,所以治疗后的饮食调理就显得尤为重要了。乳腺癌患者的饮食有哪些注意事项呢?

女性防治乳腺癌吃什么果蔬好:

据西班牙《世界报》报道,多吃果蔬、纤维类健康饮食有助于降低乳腺癌复发几率。研究人员指出,多吃蔬菜、水果和纤维类食品,减少脂肪摄入量,尤其有助于降低没有潮热现象的患者乳腺癌复发风险。

研究人员指出:“处于乳腺癌早期并有潮热现象的女性存活几率更高,癌症复发的风险比那些没有潮热的患者更低。”如患者血液中雌激素含量较高,出现潮热的可能性就低,而雌激素含量下降,尤其是绝经期妇女,潮热现象就会出现。戈尔德指出,对这两种情况的乳腺癌患者诊断时要区别对待。

研究人员将3000名乳腺癌患者分成两组,一半人每天食用10份果蔬,摄入更多纤维、更少脂肪,另一半人每天食用5份果蔬。研究人员对两组情况进行比较,结果发现,在吃10份果蔬的人中,仅16%的人7年后会出现复发,而食用5份果蔬的人复发率为23%。

乳腺癌术后的饮食调理菜谱一:姜丝菠菜

材料:菠菜300g,,鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g。

做法:将菠菜摘去黄叶,洗净,切成6~7cm大小的段。鲜姜去皮,切成细丝。锅内加清水,置火上烧沸,加入菠菜段略焯,捞出控净水,轻轻挤一下,装入盘内晾凉,把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中,拌匀入味即可。

乳腺癌术后的饮食调理菜谱二:煮白豆

材料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。

做法:先将白豆冲洗干净,泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。

以上局势为大家介绍的关于乳腺癌的饮食调理.俗话说民以食为天,对于病人来说饮食的重要性更是不言而喻.合理的饮食不仅能促进患者身体的恢复,还能对乳腺癌的治疗起到促进的作用,并且可以通过增加营养使患者的身体提高免疫力,有效的阻止癌细胞的扩散.


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还有各种菌菇类的蔬菜,如木耳、香菇、还有平菇,这些也可以日常食用,乳腺癌病人吃蔬菜其实没有任何禁忌,主要注意选择品种多样的蔬菜搭配适量的优质蛋白,还有主食食用,能够保证身体摄入足够的营养素就可以。乳腺癌是一种恶性肿瘤性疾病,对于日常饮食都有非常大的要求,尽量可以多吃一些十字花科的食物,比如一些新鲜的青菜或者卷心菜,还有像维生素含量很高的西兰花等等,因为这些青菜中含有丰富的萝卜硫素,可以预防和降低乳腺癌症的疾病因素。一般大多数的乳腺癌患者,并没有吃蔬菜方面的禁忌,多数情况下是什么蔬菜都可以吃。
曲姗
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