双眼皮拆线后一般不可以吃葱、姜、蒜。

双眼皮拆线后局部的皮肤还没有完全恢复，如果过早的吃葱、姜、蒜，由于葱、姜、蒜具有刺激性，会刺激局部的皮肤，影响伤口的愈合，因此，需要等局部的皮肤完全恢复以后再吃葱、姜、蒜。

双眼皮手术是在上眼睑的部位做一个切口，使用仪器将多余的皮肤组织和脂肪组织进行切除，最后对伤口进行缝合，从而达到双眼皮的效果。术后三天局部会出现结痂的情况，在结痂后需要七天到十四天的时间进行脱落。在此期间避免用手抠痂，否则会导致局部留下疤痕增生，影响术后的效果。

建议做完双眼皮手术后要做好局部的护理工作，避免伤口过早的沾水。同时少吃发物和辛辣刺激性的食物，还要保证有充足的睡眠，少玩手机和电脑等电子产品。