如果您的31周胎儿脐带绕颈一周，这可能是一个非常严重的情况，需要立即就医。以下是一些可能的处理方法：

1. 紧急送医：如果您的宝宝出现呼吸困难、低血压等症状，应立即送往医院急诊科进行检查和治疗。

2. 观察：如果您的宝宝没有出现呼吸困难或其他严重症状，您可以观察他们的状态，并尽量保持平静。但是请务必密切关注他们的情况，并及时向医生报告。

3. 检查：如果您怀疑自己的宝宝可能患有窒息或其他严重疾病，建议尽快带他们去医院进行检查。

4. 药物治疗：如果您怀疑自己的宝宝可能患有窒息等疾病，医生可能会给予一些药物来缓解症状。但是请务必遵循医生的建议，并按照指示使用药物。

总之，对于任何突发情况，都应该及时寻求专业医疗帮助。祝您和您的宝宝健康！