少量食用皮蛋没有影响，但皮蛋在腌制的过程中会使用大量的盐分，因此过多的食入导会致摄入的盐分较多，而高血压患者每日摄入的总食盐数量不应超过6g，因此高血压患者少吃皮蛋无妨，但多吃会影响血压控制的最终效果。​皮蛋对于高血压的患者是不宜多吃的，因为每一百克皮蛋里面含有钠是740毫克，含钾是七十毫克，由于人体摄入的钠比较多，会使体内水钠潴留。高血压患者建议适当的低盐低脂饮食，建议多摄入一些蔬菜水果类的食物，同时注意优质蛋白质的补充，优质蛋白质包括牛奶，还有一些鱼虾类的食物。

如果出现三高的情况，建议还是不要喝红糖，因为红糖里面含糖量太高，容易使胰岛素分泌水平过剩，会严重地影响人体的新陈代谢。红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。高血压可以吃红糖。

正常血压低压也就是收缩压，应该在90mmHg以下，收缩压达到100mmHg，已经达到二级高血压的水平，因此需要进一步治疗，首先是非药物治疗，饮食需要限制钠盐的摄入量，每日食盐量不超过6g为宜，还要限酒，减少脂肪的含量，适当的补充蛋白质，另外要减轻体重，适当的运动，运动可以使收缩压和舒张压下降，对体重的减轻有一定的好处。血压可分为高压和低压，低压也是舒张压，是在心室处于舒张状态情况下，心室没有射血，而是残留在主动脉内血液发生弹性回缩，将血液射到外周。正常人体的血压为收缩压也就是高压在90到139毫米汞柱，低压也就是舒张压在60到89毫米汞柱。