肝脏对人体的重要性是不言而喻的，我国又是肝病大国，现在该病还是世界性的难题，它不仅传染性极强，治疗起来还极其困难，日常的饮食对疾病病情有很大的影响，所以乙肝患者要学会在平时对疾病进行护理，下面我们跟随专家了解一下该病的饮食情况。

1.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

3.采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

4.饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。

6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。

7、戒烟戒酒。

得了乙肝在饮食上最好不要吃的太油腻，有吸烟习惯的朋友，最好戒烟，不要走进食疗的误区，海鲜类的食物虽然营养价值很高，但是不适合乙肝患者食用，最重要的是要保持营养均衡。