饮食上以清淡饮食为主，吃鱼一般来说是影响不大，但是要注意不要被鱼刺给卡到或卡伤了，平时盐水多漱口，保障睡眠，有利于康复。急性咽喉炎主要是表现为咽喉的疼痛、咳嗽、有痰或者刺痛、异物感等表现，这种情况需要一定的药物治疗，比如抗生素以及相应的中成药。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。其他的饮食方面，没有要求不能吃鱼或吃肉，这些对西医方面来讲没有特别的禁忌。

多由急性咽炎反复发作所致，各种鼻病及呼吸道慢性炎症，长期张口呼吸及炎性分泌物反复刺激咽部或受慢性扁桃体炎、牙周炎的影响，烟酒过度，粉尘，辛辣食物，有害气体或过敏原的刺激，也可引起慢性咽炎。急性咽炎是咽黏膜、黏膜下组织的急性炎症，多累积咽部淋巴组织，此病可单独发生，也常继发于急性鼻炎或急性扁桃体炎等，本病常见于秋冬季节及冬、春季之交时，由病毒或细菌感染引起，病毒以柯萨奇病毒、腺病毒多见，细菌感染以链球菌、葡萄球菌及肺炎球菌多见，其中以A组乙型链球菌感染者最为严重。病程长，症状顽固，较难彻底治愈。全身因素如贫血，消化不良，咽喉反流，下呼吸道慢性炎症，心血管疾病，内分泌功能紊乱，维生素缺乏及免疫功能低下也可引发慢性咽炎。

喉炎有进一步的急性加重表现，还可以进行激素类的药物注射治疗，防止出现有明显的喉头水肿的情况。儿童出现喉炎的情况也是比较常见的，出现喉炎一般主要的症状就是发烧、咳嗽、声音嘶哑等表现。如果有明显的咳嗽声音嘶哑的表现，可以考虑进行雾化吸入治疗，改善咽喉部的通畅程度，同时可以配合口服消炎药物进行治疗。如果出现了这样的情况，有可能会进一步的加重，喉炎，有可能会以急性喉炎为主要表现，有可能会导致出现喉头水肿，有可能会出现有窒息的风险。