需要明确的是，急性肠胃炎一旦发生，患者会出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、乏力、发热等临床症状，这时候建议患者不要贻误病情，到正规医院进行规范的治疗，是患者最好的选择，而且，只要患者就诊及时，患者的预后是良好的。急性肠胃炎患者需要禁食1-2天，多数患者出现急性胃肠炎主要是在饮食上吃了不洁净的食物、腹部受凉，导致胃肠道快速蠕动，引起上腹部不适、恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等临床表现。急性肠胃炎轻的一般是不需要住院，适当的注意休息，补充水电解质，对症的止泻、止吐就可以，一般情况下在三天左右就能够逐渐的恢复。

急性肠胃炎主要症状表现为饮食不当以后出现恶心呕吐，腹痛，腹泻，全身乏力甚至会出现寒颤，发热等症状。急性肠炎的患者，主要表现为腹胀，腹痛，腹泻以及呕吐或者是发热等症状。对于严重脱水患者可以适当静脉补充葡萄糖盐溶液来纠正酸碱平衡丢失引起的相关症状。

首先要保证充分的休息，同时由于剧烈的呕吐和腹痛，需要适度的进食，对肠胃刺激性的食物尤其应该禁止，要补充水分，当然喝水不能只喝白开水，可适当在温水里加点盐或糖，补充身体里电解质，防止脱水。在饮食上一定要吃清淡而有营养的食物，不要吃辛辣、刺激、油腻煎炸类的食物，还要适当的活动，保持愉悦的心态。急性胃肠炎的发生多与饮食因素关系比较大，尽量避免油腻、刺激性的食物，以及寒凉饮食和不洁饮食。