刘爱华
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维生素d2和d3的区别
发布时间:2024-03-27
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维生素D2和维生素D3是维生素D的两种主要形式,它们在来源、合成方式和生物活性上有一些区别:
1、来源:维生素D2,也称为麦角钙化醇,其主要来自植物源,如麦角菌,是一种人工合成的维生素D类似物,通常通过晒干的食用菌、维生素D2补充剂或食物中获得。而维生素D3也称为胆钙化醇,主要来自动物源,特别是鱼类、鱼肝油、蛋黄和牛奶等食物。
2、合成方式:维生素D2通常通过紫外线照射麦角菌或其他植物来源来制备。而维生素D3通常来自动物脂肪,经过一系列合成化学过程制备。
3、生物活性:通常维生素D3比维生素 D2更活跃,更容易提高血液中的维生素D水平。因为维生素D3能更有效地与维生素D受体结合,促进维生素D的生物活性。
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