正确了解急性肠炎的症状，才能够因此得出准确的认识和治疗，专家指出急性肠胃炎通常起病突然，急性肠炎的症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。接下来我们就来具体把握一番。

急性肠炎的症状：

(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是急性肠胃炎的常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。

一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，并且口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。专家指出，脱水是诺如病毒胃肠炎的主要死因，因此，防止脱水是最重要的环节。对严重病例，尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。

急性肠胃炎患者补水也要注意，不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。

急性肠炎的症状表现多种多样，人们在生活中如果发现了一些明显的症状，如恶心、呕吐等，最好尽快到医院就诊。生活中也应该预防该病，以免影响正常生活。