鼻咽癌放疗后的饮食需要注意以下几点：

1. 多吃易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。这些食物可以帮助缓解恶心和呕吐等不适症状。

2. 避免高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、甜点等。这些食物会增加患者体内的热量，容易导致体重增加，进而影响身体健康。

3. 多喝水，保持身体水分充足。特别是在放疗后，由于身体代谢率降低，容易出现脱水的情况。多喝水有助于补充体内水分和电解质。

4. 避免吸烟和饮酒等不良习惯。吸烟和饮酒会对身体造成负担，并且会增加患者放疗后的治疗难度。

5. 定期进行放疗前后的检查和随访，及时发现并处理任何异常情况。