老年朋友们患上了老年痴呆这种疾病之后，往往会失去生活自理能力，并且记忆力也会慢慢的下降，这也就使得患有老年痴呆的患者身边需要长期的拥有专业的护理人员，那么家属朋友们在对老年朋友进行护理和治疗的过程中，又应该要如何通过饮食来帮助患者起到治疗的效果呢！

一、油性的沙拉酱

这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。

二、甜菜汁

虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、鸡杂

鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的研究成果表明鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。

老年痴呆症患者如何锻炼呢

1、障碍设置

老年帕金森患者经过地板加设符号，如行走道路符号、搬运道路符号、足印符号等，以到达操控步幅及宽度的意图，令患者按符号指示行走，如步态操控较好，可逐步在前方设置较矮的障碍物，让帕金森患者试着跨过。

2、步态练习

步态练习的时分要注意患者鞋子的挑选。如患者有小碎步，要尽量挑选鞋底摩擦力较大的鞋子，如橡胶底，以确保走步时不易滑溜;如患者有前冲步态，要尽量挑选平跟的鞋子，以减慢前冲的趋势。

3、注意事项

在跨步时，需求老年帕金森患者两眼直视前方，身体站直，两边上肢要与下肢起步合拍，和谐摇摆，且第一步一定要大跨步，假如第一步很小，就很简单使患者呈现紧张步态。如呈现紧张步态，应立即中止练习，然后令患者稍作歇息后重新开始。

患有老年痴呆的患者在日常生活中也要通过一些训练方法，来帮助自己增强记忆力和智力，专家就针对这些有效的训练方法，专门为我们进行了介绍，也希望家属朋友们可以陪同患者一起进行锻炼，这样才能够保证患者的最大锻炼效果，让患者慢慢恢复生活自理能力。