老年人心脏淀粉样变性是一种心脏疾病，常常伴随着心肌肥厚、心力衰竭等症状。在日常生活中，建议老年人多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果等。

以下是一些适合老年人的食物：

1. 瘦肉：瘦肉是高蛋白的食物，可以帮助补充体内缺乏的营养物质。

2. 鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血压和胆固醇水平，同时也有益于心脏健康。

3. 豆类：豆类富含植物蛋白和纤维素，可以帮助降低胆固醇水平。

4. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养物质。

5. 坚果：坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维素，可以提供身体所需的营养物质。

6. 全谷类食品：全谷类食品富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助保持肠道健康。

总之，老年人应该保持均衡饮食，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。同时，建议定期进行体检和医学检查，及时发现并治疗任何潜在的健康问题。