急性胃炎的患者能吃的饭类是比较少的，只能吃一些流质的，容易消化的食物，比如米汤，米糊，面糊，或者是软面条，或者吃一些发面的馒头，用水泡一泡也是可以的。而生、冷、硬、辣的东西尽量暂时不要吃，可以喝温的淡盐水补充电解质，防止急性肠胃炎导致的脱水。急性胃肠炎是由于饮食不当、暴饮暴食等因素导致胃肠粘膜的急性炎症。

严重时会出现脱水以及电解质紊乱，表现为口干、皮肤干糙、尿少，身体免疫力低下，出现急性肠胃炎时要检查和治疗，需要根据病因治疗，必要时大便化验确定病情，不用停止母乳喂养的，可采取少食多餐的办法。出现了急性肠胃炎的情况，如果症状并不是很严重，5-7天一般是可以完全康复的，如果症状比较重，康复的时间要久一些，不同的病人病情是不一样的，具体的康复时间也是有所差别的。如果是普通的胃肠炎三至五天应该恢复了，如果是腹痛建议还是化验下大便看看炎症控制这个情况，有无其他问题，如痢疾等。

恶心呕吐的话主要是呕吐出胃内容物，大部分患者没有呕血的症状，腹泻的话主要表现为水样便次数多，但是一部份伴有便血，急性胃肠炎在临床上相对比较多见，病程的话1~2周处理原则的话，但是出于一些清洁饮食保持水分的摄入，防止脱水，药物的话，可选择一些调节肠道菌群、保护黏膜、止呕、止泻等对症处理的。急性肠胃炎一般是由于饮食不当引起，比如吃一些变质的食物、被细菌污染过的食物之后，会引发恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻的现象，这属于是比较常见的一种情况。引起急性胃肠炎的原因主要有两方面，一方面是细菌、病毒、寄生虫等感染性因素进入体内，引起的急性胃肠炎，日常生活中较为常见。