红细胞沉降率是一项常见的血液检测指标，用于评估炎症和疾病状态。当红细胞沉降率达到79mm/h时，通常被认为是高危现象，可能暗示存在严重的健康问题。

一般来说，红细胞沉降率的升高常常与体内存在炎症和感染有关。在炎症或感染情况下，体内产生的炎症因子和蛋白质可以影响红细胞的聚集，使其在血液中更快地沉降。高红细胞沉降率可能提示存在体内炎症反应，这可能是潜在的健康问题。

同时，许多自身免疫性疾病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等，可能导致红细胞沉降率升高。这些疾病会引发免疫系统异常，导致体内发生慢性的炎症反应。

需要强调的是，红细胞沉降率虽然可以作为潜在健康问题的指示之一，但并不是特定疾病的诊断标准。高红细胞沉降率只是一个指示，可能需要进一步的医学评估和检查来确定具体的病因。如果红细胞沉降率升高，应该尽快咨询医生，以便进行进一步的诊断和治疗。