怀孕初期可以适量吃木耳。

在怀孕初期适量吃新鲜、干燥、已经煮熟的木耳是安全的。木耳是一种常见的食材，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对于孕妇的营养和健康都有一定的好处。在吃木耳时需要注意确保木耳是新鲜的或是干燥的，避免食用腐败或变质的木耳，并且应当将木耳煮熟后再吃，确保食材的安全和卫生。虽然木耳营养丰富，但孕妇也应注意适量食用，建议每周吃2-3次即可，不要过量，避免引发不适。此外，孕妇的饮食应当均衡，多样化，包含丰富的蔬菜、水果、谷物、蛋白质等食物，避免长期单一饮食。

注意：有些孕妇可能对木耳过敏，如果吃后出现了腹胀、起皮疹、发热等不适反应，应立即停止食用，并咨询医生。

在怀孕期间，孕妇的饮食要尽量避免食用生冷食物、生鱼、生肉等潜在的食品安全隐患，确保食物的安全和卫生。此外，孕妇应保持合理的饮食习惯，定期进行产检，咨询医生关于营养摄入和饮食搭配的建议，以确保母婴健康。