胆囊息肉的患者是可以吃牛肉的，牛肉中含有较高的蛋白质、矿物质，其脂肪的含量较低，胆囊息肉要限制高脂肪、高胆固醇的食物，特别是针对胆固醇性的息肉，一定要多运动锻炼、多喝水，要多吃新鲜的蔬菜、水果。胆囊息肉除了饮食的控制，也要注意定期的复查，一般每半年到一年要检查一次肝胆彩超，用于评估胆囊息肉的大小以及其增长速度，来进一步判定是否需要手术治疗。肉类中以鱼肉、牛肉中所含的脂肪较低，而且含有丰富的蛋白质，对人体是非常有益的。

当胆囊息肉出现上述临床症状时，说明患者的疾病非常重了，患者必须要到正规医院进行积极的手术治疗才好。右上腹部疼痛、腹胀在临床上，胆囊息肉严重的时候会出现相应的临床症状，比如说最常见的临床症状就是右上腹部疼痛。手术方式为胆囊切除术，手术以后患者的上述临床症状会得到明显的缓解，恢复也是良好的。除了疼痛之外，患者有可能还会出现腹胀、消瘦、乏力、恶心、呕吐、发热、黄疸。

一般胆囊息肉只占所有胆囊炎发作的0.8%左右，而腺腺瘤息肉又占胆囊息肉的8%左右，所以它的癌变率相对小，但如果真是诊断出腺瘤样息肉了，要经常观察、做体检，看它的生长变化，注意它有没有癌变倾向，如果生长得比较快，短期内长大的比较明显，还是做手术减少癌变的发作。但腺瘤样息肉有大概8%左右可癌变，所以，通常情况下要经常做体检，体检观察息肉的大小、生长速度的情况。胆囊息肉分胆固醇息肉、炎性息肉和腺瘤样息肉。一般胆固醇息肉和炎性息肉不会癌变。