一般性的治疗通常注意饮食以及生活习惯，必要时需要增加饮食中维生素、矿物质含量丰富的食物，常见的有新鲜的蔬菜、水果，富含维生素C的食物。药物方面的治疗通常是起到对症治疗的作用，例如利用质子泵抑制剂以及胃黏膜保护剂，缓解腹痛、腹部不适、反酸的症状，利用促胃肠动力的药物缓解腹胀、嗳气等症状。同时避免抽烟、饮酒等不良生活嗜好，避免辛辣刺激以及难以消化的食物。慢性浅表性胃炎的治疗主要包括一般性的治疗以及药物治疗。

如果得了浅表性胃炎，不必过于紧张，首先在饮食上要多加注意，要定时定量，要避免暴饮暴食，进餐时要细嚼慢咽，尽量少吃一些刺激性的食物，比如，对于过酸的，过辣的，过咸的，过硬的以及粗糙的食物要尽量避免，同时要避免长期吸烟与喝酒，浓茶与咖啡等等，同时也要避免使用一些对胃黏膜有刺激和损伤的药物，比如非甾体类消炎药，抗风湿药物，要避免情绪的紧张，焦虑以及忧伤等等。其次在治疗上，要根除幽门螺旋杆菌，保护胃黏膜等等一系列治疗。

消化道的疾病、消化器官的疾病，都对饮食是有要求的，无论得了慢性的浅表性胃炎，还是一些其他类型的，比如消化道的溃疡，或者是有一些其他的自身免疫性的胃炎等等这些胃部的疾病，都不能够吃这些辛辣的、刺激性的食物，咖啡、浓茶、巧克力、冰激凌等等这些刺激性的食物不能吃，富含亚硝酸盐的酸菜，这些不新鲜的经过腌制的蔬菜，还有袋装的、罐装的这些食品，都不建议长期的服用。慢性浅表性胃炎不能吃什么：无论是消化器官或者是消化管道，消化器官包括了肝脏、胆囊、胰腺等等这些和消化相关的脏器，消化道就包含了食道、胃、大肠和小肠这样的长长的管道。这些有胃病的患者建议还是吃一些容易消化的、低盐的、低脂肪的，然后要少食多餐，养成很好的这种生活习惯和饮食的习惯与规律。