抗氧化水果的排名第一是蓝莓。

蓝莓富含多种抗氧化剂，包括维生素C、维生素K、锰以及一类特殊的抗氧化化合物叫做花青素。这些抗氧化剂可以中和体内自由基，减少氧化损伤，有助于维护细胞健康。

此外，蓝莓中的抗氧化物质还具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应。慢性炎症与许多慢性疾病（如心血管病、癌症、糖尿病等）的发展密切相关。

需要注意的是，虽然蓝莓在抗氧化方面表现出色，但并不是唯一富含抗氧化剂的水果。其他水果和蔬菜，如草莓、覆盆子、石榴、番茄、菠萝、红葡萄等，也含有丰富的抗氧化剂，对于维护整体健康同样有益。