鼻咽癌的患者烧菜可以放料酒，可以正常的饮食，只要不食用辛辣刺激生冷的食物，就可以精神放松，保持良好的心态，平常饮食可以多选用新鲜的蔬菜和水果，高蛋白，高维生素，低脂肪的食物为主。鼻咽癌的患者在平时的话是可以治疗久的，但是患者在炒菜的时候能避免的话，尽量不要放料酒，也不要放肉辣椒或者是姜，主要就是多注意做菜的一些做法是非常关键的，少放入一些刺激性的调料。鼻咽癌患者饮食中不建议放料酒，料酒属于辛辣刺激性的调味品。

根据你现在这个描述情况来看的话，鼻咽癌症的患者伴有颅内转移的话，一般来说这个治疗方式的话不可以手术治疗，这种情况的话只能够尽早去医院做放化疗治疗，或者去医院做一个基因检测，基因检测，如果找到有靶点的话，可以选择靶向治疗或者选择生物免疫疗法，平时的话一定要注意低盐低脂饮食，一定要注意饮食清淡，注意加强营养。采用中药进行治疗，控制肿瘤及其转移病灶的活动，缓解临床不适症状，使肿瘤不再消耗人体，从而可使病人能吃、能睡、两便正常，提高其生活质量、延长生命。鼻咽癌发生脑转移，是通过血行转移进入到颅内。

鼻咽癌是癌症的一种，对于鼻咽癌患者放疗期间是可以喝豆浆的，对于癌症患者，尽量养成健康的饮食习惯，减少食用辛辣刺激，过于油腻的高脂肪食物，垃圾被食品，加工类肉食，腌制的蔬菜等。化疗期间是可以喝豆浆的，豆浆是很好的保健食品，营养成分很高，含有丰富的蛋白质。鼻咽癌化疗期间是可以喝豆浆的。