酒精肝是一种常见的肝脏疾病，饮食对于其恢复和预防非常重要。以下是一些建议：

1. 控制饮食：酒精肝患者应该限制摄入含有大量脂肪和糖分的食物，如油炸食品、甜点、薯片等。同时，应该多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类、蔬菜等。

2. 多喝水：酒精肝患者需要足够的水分来保持身体的水平衡。建议每天饮用8-10杯水。

3. 避免刺激性饮料：酒精肝患者应该避免饮用含有咖啡因或其他刺激性成分的饮料，如咖啡、茶、可乐等。

4. 避免吸烟：吸烟会对肝脏造成更多的损害，因此酒精肝患者应该尽量避免吸烟。

5. 坚持运动：适当的运动可以帮助消耗体内多余的脂肪和糖分，促进身体健康。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。

总之，酒精肝患者需要注意饮食和生活习惯，遵循医生的建议进行治疗和管理。