扁桃体发炎，它的致病菌那大部分是细菌感染多见，有一部分病毒感染引起来的，还有在一定诱因的条件下发炎，比如在受凉、潮湿的环境、劳累的状况下，还有一些理化因素的刺激，比如高热、粉尘、烟雾，还有一些化学气体的刺激，所以病因治疗也很重要。如果炎症很重，可以到医院让医生根据血象的情况，根据扁桃体发炎的程度可以用输液，输青霉素类、头孢类的消炎药，也可以加对抗厌氧菌的消炎药，比如说甲硝唑或者奥硝唑。对于细菌感染引起的，致病菌大部分是球菌为主，所以敏感的消炎药可以用青霉素类的。对于病毒感染引起的扁桃体炎，可以不用消炎药，可以用一些中成药加雾化吸入的治疗。

中医治疗扁桃体发炎效果也还是可以的，对于轻度的扁桃体发炎，可以采取中成药或者汤药等方法来治疗，也可以采取艾灸或者穴位针灸的疗法来缓解症状。对于比较严重的扁桃体发炎，单纯用中医治疗手段可能效果不是特别理想，还需要结合西药的抗生素来治疗，一般常选用青霉素类或者头孢类的消炎药物。同时从饮食上要多喝水，注意休息，可以用金银花、胖大海、罗汉果之类的泡水喝。一般常用的口服用药，比如咽扁颗粒或者蒲地蓝消炎片，也可以采取雾化熏蒸的方法来缓解症状。

扁桃体炎的患者要重点治吃两类食物：一、高能量高营养物质。患者发病期间咽喉肿痛比较严重，患者进食会受到限制，要给予容易消化的食物，同时保证足够的营养和能量，避免对咽喉部位造成刺激。二、要给予高维生素的食物。维生素可以促进粘膜的修复，对于扁桃体炎症的吸收有利。扁桃体发炎期间要避免吸烟、饮酒，也不要进食辛辣等刺激性的食物，以免对扁桃体造成刺激，加重扁桃体的炎症。扁桃体发病期间要注意多饮水，有利于新陈代谢，促进扁桃体炎症的恢复。