胃溃疡的病人是可以吃杏鲍菇的，但是要注意一次性不要吃太多，要细嚼慢咽，注意低盐，低脂，胃溃疡的病人应该要少吃巧克力，少喝咖啡、浓茶、奶茶等等食物，少吃辛辣刺激的、过于坚硬粗糙的、腌制的、油炸的、过烫的、过于油腻不容易消化吸收的食物。胃溃疡的病人平时可以吃一些养胃并且容易消化吸收的食物，比如低脂酸奶，新鲜的蔬菜，水果，五谷杂粮，瘦肉，鱼肉，鸡蛋，面条，小米粥，红枣粥，山药粥等等食物。胃溃疡的病人是可以吃猴头菇饼干的。

临床上治疗胃溃疡的三联疗法，包括制酸剂，胃黏膜修复剂，以及抗生素类的药物，制酸剂可以抑制胃壁细胞分泌胃酸，属于对因治疗胃黏膜修复剂，可以修复损伤的胃黏膜，属于对症治疗，而抗生素类的药物，一般多用于治疗幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌的存在，可以刺激胃黏膜，加重患者的病情，或者直接造成胃粘膜损伤，引发胃溃疡，建议根据检查结果，按照医生医嘱规律用药，注意观察效果。进行胃溃疡治疗使临床上常用的是三联疗法，三联疗法主要包括了三种药物，主要是：抑制胃酸分泌的药物，最常使用的是质子泵抑制剂，例如奥美拉唑或雷贝拉唑。胃溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的。

其次，是否在治疗期间饮食不节，治疗不当等因素干扰到胃溃疡的治疗，或者说有其他因素导致溃疡久不治愈。如果患者伴有幽门螺旋杆菌感染的情况，需要使用三联或者四联的办法来共同治疗；在临床上，一度胃溃疡并不属于严重性的疾病。