胃癌手术是一个比较大的手术，原则上，术后要禁食6到8个小时或者更长时间，这要看胃癌手术切除病变的大小以及手术的方式而定，通常规定先进食流质饮食，再过渡到半流食、软食和普食。很高兴为你服务，看到你的问题，根据你的描述描述，胃癌手术后一个月就可以正常饮食，不过要少量多餐，少量多餐，不要吃辛辣的食物，不要吃腌制食物，多吃鸡鸭鱼肉，精蛋白食物。术后进食流质饮食，需要观察腹腔引流管流出的液体情况。

胃癌是常见的恶性肿瘤，在我国的西北地区和东南沿海地区胃癌发病率较高，在广东、广西、贵州发病率低，近30年来，我国城市居民胃癌的发病率呈下降趋势，但在全国城市居民恶性肿瘤死因顺序中，胃癌仍占第三位，胃癌仍是严重威胁人民健康的疾病。如果恢复情况比较好的话，在一个月内进行化疗就可以了，如果恢复不好的话，可能会延长化疗的时间。进展期胃癌根治术后、姑息性手术后、根治术后复发者需要进行化疗，实行化疗的胃癌病人，应当明确病理诊断，应该根据患者的术后病理情况，决定具体的化疗方案。

中医治病还是讲究辨证施治，不是哪种病就适合用哪种中药，而是通过辨证哪个症适合哪类中药，所以胃癌患者通过辨证可以使用不同的中药，比如脾气虚就用党参白术黄芪山药大枣扁豆之类，是肾气亏虚就选用仙灵脾巴戟天桑葚枸杞等等，当然中医最主要的还是通过辨证选对方子在正确选方的基础上，加减化裁出符合患者的处方，所以在使用中草药方面不可私自用药，或者是听信偏方，如果是需要中草药治疗建议去正规的中医机构，通过辨证进行个性化治疗，即使有些中成药有扶正固本 ，活血化瘀清热解毒，远坚散结等多种功效，也应该通过正规医院的中医师处方给药，但有的患者听信偏方在外面购买蜈蚣等其他中药制服，有出现中毒或者是肝功能损害的情况，这样的情况都应该避免。治疗胃癌的中草药是比较多的，通常情况下，在选择这些中草药进行治疗的时候可以进行中医的辨证分型论治，然后根据不同的证型选择不同的中草药来进行组方治疗，如果是对于痰气交阻型胃癌患者可以使用开郁至神汤，比如说可以选用人参，白术，茯苓，陈皮，香附，当归，柴胡等。这些方法需要根据胃癌病人的具体症状、体征、证候证型综合分析，合理选用才能起到效果。